|
|
Visspitjes Uit Rugen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-800 g visfilets van diverse soorten vis
MARINADE:
-sap 1 citroen
-2 eetlepels olie
-zout en versgemalen witte peper
-1 th lepel paprikapoeder
-1 th lepel mosterd
-tabasco naar smaak
-worcestersaus naar smaak
VERDER:
-4 tomaten
-1 komkommer
-16 zilveruitjes
-12 flinke champignons
-100 g boter
Voorbereiding:
-snij de vis in gelijke stukken en doe in een kom
MARINADE:
-meng de ingredienten en giet over de visstukjes en laat 30 min minstens marineren
Bereidingswijze:
-snij de tomaten in 4
-snij de komkommer ongeschild in plakjes van 1/2 cm
-alle ingedrienten om en om op 8 spiesjes prikken
-verhit de boter in een pan en de stokjes rondom 10 min braden
|
|
|